Lasoja texturizada es de los alimentos que más proteínas vegetales puede ofrecer al organismo, y por ello es de gran utilidad en dietas veganas. Para emplearla, dejamos 11 recetas con soja
Pastacon berenjena, soja y bechamel (Pasta vegana) soja texturizada fina (o 200gr. de carne picada) • pasta, macarrones o caracoles • Sal, agua y aceite de oliva • Aceite de oliva virgen • Yema de huevo (si eres vegano no lo pongas ;) • berenjena pequeña • cebolla mediana • zanahoria. 30-40 minutos.
Estasopa es fácil de hacer y se puede personalizar con otros vegetales y especias. Para darle un toque de sabor, se puede añadir tofu o pollo a la sopa. También se puede servir con fideos de arroz o de soja para añadir más proteína. Los brotes de soja también se pueden incorporar en platos más elaborados como un stir-fry.
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Comenzamoscociendo el arroz. Se trata de preparar un arroz simplemente hervido, para ello calentamos dos partes de agua por una de arroz. Salamos y dejamos que se cocine en torno a unos 15

LinguiniSaltado con Papa y crema Huancaina🇵🇪. 33 recetas caseras de pasta con crema de soja compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Fusilli con crema de queso y soja y muchas más.
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